La compostiera

  E' primavera... le sto tentando tutte per far sbocciare i fiori di una pianta che ho in casa, compreso parlarle!! Non ho propriamente il pollice verde, ma quando avevo il giardino le piante erano decisamente più in forma, grazie al fertilizzante naturale ottenuto dalla compostiera.

Fare la pizza in casa

 

Avete mai riflettuto sul costo delle pizze da asporto/domicilio? Io da un bel po' di tempo faccio la pizza in casa e, oltre ad essere molto buona, il risparmio è davvero notevole. Ecco qui gli ingredienti della mia versione:    

Per la pasta

- 600 gr di farina manitoba (quella 0)
- una confezione di lievito di birra liofilizzato (Mastro Fornaio)
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 bicchieri scarsi di acqua tiepida
- 2 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva

Fare la spesa

In questo periodo sto prendendo spunto dai mitici libri della Benedetta Parodi per cucinare qualche piattino sfizioso (ovviamente quando ho tempo e/o voglia!), quindi mi ritrovo più spesso di prima al supermercato, magari perchè mancano alcuni ingredienti specifici, oppure ho appena finito la farina, la passata di pomodori ecc. Ma quali sono i "trucchi" per fare la spesa in modo intelligente, scegliendo il meglio e non facendo troppo piangere il portafogli? Un po' l'esperienza e un po' leggendo un articolo interessante di Altroconsumo, ecco qui i miei consigli: