La crisi incombe, il money scarseggia? Tante idee utili per sfruttare al massimo le risorse a nostra disposizione con un occhio al portafogli e un altro all'ambiente. Grande resa poca spesa!
domenica 15 maggio 2011
La compostiera
sabato 14 maggio 2011
Fare la pizza in casa
Avete mai riflettuto sul costo delle pizze da asporto/domicilio? Io da un bel po' di tempo faccio la pizza in casa e, oltre ad essere molto buona, il risparmio è davvero notevole. Ecco qui gli ingredienti della mia versione:
Per la pasta
- 600 gr di farina manitoba (quella 0)
- una confezione di lievito di birra liofilizzato (Mastro Fornaio)
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 bicchieri scarsi di acqua tiepida
- 2 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva
lunedì 9 maggio 2011
Fare la spesa
In questo periodo sto prendendo spunto dai mitici libri della Benedetta Parodi per cucinare qualche piattino sfizioso (ovviamente quando ho tempo e/o voglia!), quindi mi ritrovo più spesso di prima al supermercato, magari perchè mancano alcuni ingredienti specifici, oppure ho appena finito la farina, la passata di pomodori ecc. Ma quali sono i "trucchi" per fare la spesa in modo intelligente, scegliendo il meglio e non facendo troppo piangere il portafogli? Un po' l'esperienza e un po' leggendo un articolo interessante di Altroconsumo, ecco qui i miei consigli:
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